Gesund, vitaminreich, kalorienarm: Bei Gemüse aus dem eigenen Garten können Sie ganz sicher sein, dass es naturgemäß angebaut ist und schmeckt! Vielleicht möchten Sie es erst einmal im kleinen Stil probieren: mit Tomaten und Mangold, selbst gezogen auf dem Balkon? Oder Sie steigen mit einem kleinen Gemüsebeet im Garten ein mit den besten Arten, die garantiert gut gedeihen? Dieser Praxis-Ratgeber mit seinen ansprechenden Fotos macht Lust auf kommende Geschmackserlebnisse.
- Sie erfahren Grundsätzliches zum Gemüseanbau: von der Planung und Anlage eines Gemüsegartens über Ausstattung und lohnende Gemüsearten bis zu Fruchtfolge, Mischkultur und Pflanzenschutz
- Über 50 Gemüse, die bei uns gut gedeihen, werden ausführlich porträtiert, jeweils mit ihrer Kulturgeschichte und ihrem gesundheitlichen Nutzen.
- Dazu gibt es Informationen zu besonders geeigneten Sorten, zu Anbau, speziellem Pflanzenschutz, Ernte, Lagerung, Konservierungund Verwendungs in der Küche.
- Ein Anbaukalender rund ums Jahr weist auf die wichtigsten Arbeiten im Gemüsegarten Monat für Monat hin.
